Zaloguj się, aby obserwować  
czekajaca

Własna cukiernia

Recommended Posts

Postanowiłam zacząć działać i stworzyć firmę w obszarze, który uwielbiam. Od lat zajmuję się pieczeniem ciast, tortów więc stwierdziłam że otworzę swoją cukiernię. Znalazłam odpowiedni i profesjonalny sprzęt, na  [link usunięty]   który zamierzam użyć do tworzenia moich wypieków. Teraz planuję zająć się reklamą. Co warto jeszcze zrobić w tym temacie by mój biznes przyniósł korzyści?

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Jeśli faktycznie masz do tego smykałkę i wypieki fajnie ci wychodzą to warto. Trzeba tylko  dokładnie zbadać rynek, bo akurat teraz takich kawiarni jest sporo. Poza tym własna gastronomia to sporo inwestycji w sprzęt i czasu na załatwienia. Wszystko musi spełniać określone normy.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Cukiernie potrafią przynosić duże zyski o ile są odpowiednio prowadzone, ważne jest to, aby często dodawać jakieś nowe przysmaki, no i oczywiście potrzebny jest też dobry sprzęt, któy specjalistyczny do cukierni jest dostępny na stronie sklepu https://horecapolska.pl/

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Super pomysł na biznes, wiem, bo sama również takowy prowadzę już od dawna. :) PO fachu mogę polecić tobie firmę, która specjalizuje się w produkcji pomad. Polewy, masy, czekolady i wiele, wiele więcej kupuje zawsze u holgerfood.pl

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Mam dwu znajomych co prowadzą biznes w tej branży. Jeden produkuje wypieki na zamówienia z domów weselnych, hoteli i restauracji, drugi ma drogi lokal na deptaku w centrum miasta i jest znany z pomysłowych babeczek. W zasadzie obu idzie dobrze, ale ten pierwszy dużo ryzykuje. Lepiej jest chyba inwestować w lokal w centrum miasta i sprzedaż detaliczną z własną kawiarenką niż być producentem skazanym na zamówienia innych detalistów. Oczywiście to kosztuje. Na początku trzeba wydać trochę pieniędzy na reklamę. Odpowiedni szyld, neon, panel reklamowy, potykacze , czy ulotki reklamowe. To wszystko zamawia w Fabryce Reklamy z Łodzi . Taka inwestycja z czasem się zwróci i to wielokrotnie.  Od początku pracuje się na swoją markę, a nie na markę naszych odbiorców. Jest to wygodne, ale nie daje perspektyw.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Największa inwestycja to na pewno sprzęty do takiego lokalu. To pochłania spory budżet, ale możesz też wynajmować, Na przykład Winterhalter pozwala wypożyczyć swoje urządzenia w dobrych cenach. Na początku to super rozwiązanie moim zdaniem 

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

A propos sprzętu i zaopatrzenia. Warto zainwestować w odpowiednie opakowania oferowanych wypieków. Wyroby cukiernicze klienci często traktują jako alternatywę do kwiatów. Opakowania kartonowe, i elegancki papier najlepiej pergamin to podstawa. Znajomy który ma cukiernię w mieście wojewódzkim swoje wyroby pakuje jak kosze okolicznościowe w celofan i dodaje do tego dekoracyjną rafię. Folię i artykuły dekoracyjne dostarcza im przez internet producent - firma Artemix z Łodzi - [link usunięty]   .  

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

A bedziesz budować te cukiernie od podstaw, czy masz juz jakiś lokal? Jeśli planujesz postawić całkiem nowy budynek, to podpowiadam, że może Ci sie przydać wsparcie biura projektowego. Polecam http://ekspertyza-budowlana.pl/, robią projekty budowlane, ekspertyzy i oceny stanu technicznego budynków.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Własna cukiernia może być udanym biznesem. Trzeba tylko bardzo wcześnie wstawać by wszystko przygotować. Co do urządzeń cukierniczych, o które pytała autorka tematu to polecam zajrzeć na stronę http://www.geth.pl Jest to firma, która sprzedaje świetny sprzęt piekarniczy i cukierniczy.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Skoro jesteśmy przy temacie gastronomii, to ja pozwolę sobie jeszcze wspomnieć o [link usunięty] . Myślę, że warto rozeznać się w kwestii zamówień tego typu akcesoriów zwłaszcza, jeżeli planujemy ofertę wypieków na wynos.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Cukiernia to fajny pomysł na własny biznes. Zwłaszcza jeżeli się to lubi. Jeżeli chcecie się tym zająć to skontaktujcie się z firmą http://www.guztech.com.pl/ Od nich możecie zakupić sprzęt piekarniczy i cukierniczy w dobrych cenach.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Cukiernia to dobry pomysł na biznes, który warto rozwijać. Jeżeli zdecydujecie się na to, to powinniście nawiązać współpracę z firmą http://www.holgerfood.pl Zajmują się wyposażaniem cukierni i piekarni w produkty niezbędne do produkcji ciast, nadzień itp.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Jeżeli chodzi o wyroby cukiernicze i słodycze, to ja kupuję je tutaj: https://www.e-piotripawel.pl/kategoria/pieczywo-i-wyroby-cukiernicze/26. Zdecydowanie bardzo duży i ciekawy wybór, zawsze uważam, że to dobry wybór bo jest smacznie i cenowo jak najbardziej przyjemnie ;)

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

 Jeżeli prowadzimy własną cukiernię warto wprowadzić do niej jadalne złoto np w złoto w płatkach.  Moja znajoma prowadzi taką  cukiernię i wykorzystuję   jadalne złoto do dekoracji z firmy EDAN z Krakowa.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

My otworzyliśmy z żoną cukiernio - piekarnie już ze 4 lata temu. Wiadomo, jak to w prowadzeniu własnego biznesu - różnie bywało. Mimo wszystko daliśmy radę i przetrwaliśmy . Generalnie w naszym fachu grunt to dobry osprzęt od sprawdzonych producentów. W końcu kupujemy go na lata, więc warto to traktować jak inwestycje. My np kupiliśmy krajalnice od https://www.noze-slusarczyk.pl/ i sprawdza się znakomicie. Szukaliśmy czegoś, co stary na długi okres czasu. Polecam każdemu, komu zależy na jakości wykonania.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

No nie wiem, ja u siebie mam witryne vertika z Bolarusa i sprawdza sie super. Jest podświetlana i mozna ją regulować i co najwazniejsze nie ciągnie prądu jak szalona. 

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Odpowiedz...

×   Wkleiłeś treść z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Only 75 emoji are allowed.

×   Twój link będzie automatycznie osadzony.   Wyświetlać jako link

×   Twoja poprzednia zawartość została przywrócona.   Wyczyść edytor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Wczytywanie...
Zaloguj się, aby obserwować