Zaloguj się, aby obserwować  
optimusnaczelny

Otwarcie kawiarni z kawą, przekąskami, ciastem, kanapkami - analiza pomysłu

Recommended Posts

Dzień dobry,

Chodzi o jedno z większych miast w Polsce. Zwalnia się lokal, czynsz nie jest mały, ale popularność miejsca powoduje, że będzie łatwiej "złapać klientów".

Wprawdzie mam pewien biznes plan, ale ktoś tutaj może prowadzi podobny lokal i podpowie na co należy zwracać uwagę na początku?

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach
Dzień dobry,

Chodzi o jedno z większych miast w Polsce. Zwalnia się lokal, czynsz nie jest mały, ale popularność miejsca powoduje, że będzie łatwiej "złapać klientów".

Wprawdzie mam pewien biznes plan, ale ktoś tutaj może prowadzi podobny lokal i podpowie na co należy zwracać uwagę na początku?

Czy w danym miejscu był prowadzony lokal gastronomiczny? Jesli tak to powinieneś się zorientować czemu nie przetrwali, czemu musieli zamykać. Druga sprawa to biznes plan.Zrób sobie rozpoznanie na temat tego jaki rodzaj kuchni moze smakować w danym miejscu, co może być popularne.

Ceny wyposażenia proponuje sprawdzić sobie samodzielnie w hurtowniach gastronomicznych:

http://multigastro.pl/category/wyposazenie-baru - na przykłąd na stronie możesz sobie przejrzeć ile mniej więcej kosztuje wyposażenie tego baru. Wszystko zależy od Twoich funduszy.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Jesli masz pomysł, dobrego kucharza/cukiernika i odpowiedni sprzet, naczynia i zastawy, ktore spodobaja się klientom, to połowa sukcesu. Pomysłu i kucharza szukaj sama, a partnerem w gastronomii może byc np. [link usunięty] gdzie znajdziesz wszystko, co niezbędne i wyposazysz lokal nalezycie. Mają często wyprzedaże, z których warto korzystać.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Na pewno trzeba zadbać o to, żeby się czymś wyróżniać na tle konkurencji i iść z duchem czasu.

Przykładowo, teraz na czasie jest jazda rowerem. Warto więc zainwestować w stojak na rowery w stylu tych: https://calus-p.pl/ . Miłośnicy jednośladów na pewno to docenią.

Idąc tym tropem, możemy też zaznaczyć, że kawiarnia jest przyjazna zwierzętom i przygotować miski dla czworonogów.

To detale, ale klienci naprawdę zwracają uwagę na takie rzeczy.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Witam.

Jeśli zadbasz o wszystko o czym pisali poprzednicy, możesz również zorganizować ciekawy ogródek kawiarniany. Dodatków możesz poszukać w ofercie firmy [link usunięty] .Mają też ławeczki i stoły.

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Jeśli jest lokal w dobrym punkcie to może warto podjąć wyzwanie :) w końcu dobry dostęp do klientów to już połowa sukcesu. Druga to ta co klientom będziemy oferować :D i czy będą to akurat chcieli mieć :) Myślę, że fajna kawiarnia z możliwością zabrania świeżo wypieczonych ciasteczek do pracy na drugie śniadanie byłaby całkiem fajnym pomysłem ;)

[link usunięty]

Udostępnij ten post


Link to postu
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Gość
Odpowiedz...

×   Wkleiłeś treść z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Only 75 emoji are allowed.

×   Twój link będzie automatycznie osadzony.   Wyświetlać jako link

×   Twoja poprzednia zawartość została przywrócona.   Wyczyść edytor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Wczytywanie...
Zaloguj się, aby obserwować