Marzysz o własnej restauracji? Gastronomia to nie bułka z masłem, a ciężki kawałek chleba [wywiad]

[doradcawbiznesie 0]

Jak rozkręcić biznes gastronomiczny? Czy gastronomia to faktycznie łatwy, prosty i...smaczny biznes, czy raczej ciężki kawałek chleba? Jeżeli kiedykolwiek marzyłeś o własnej restauracji,  koniecznie powinieneś przeczytać ten wywiad. Zapraszamy!

[link usunięty]

 

[smierson 0]

Biorąc pod uwagę te wszystkie normy, które teraz trzeba spełniać, żeby móc prowadzić zwykłą budę z kebabem, to faktycznie ciężki kawałek chleba.

[Trewor 0]

+ biznes jest trudno skalowany i wcale szybko się nie rozwija... :/

[mustynia 0]

no łatwo nie jest ale na gastronomi można zbić niezłą kasę i mieć ogrom satysfakcji :) u nas jest ogromny ruch, dokupiliśmy nawet jedną zmywarkę Winterhalter bo kurde jedna sama nie dawała rady ;D

[saraxx 0]

Zgadzam się, że własna gastronomia to niemałe wyzwanie, jeśli jednak poświęcimy się temu w całości na pewno się uda :)

 

___________________________________________

zarządzanie w gastronomi -  [link usunięty]

[Gladia 0]

W takiej restauracji trzeba zadbać już od samego początku o dobrych dostawców. U ans kluczowe były jaja, bo robimy słodkości. :) zaopatruje się w www.jajolux.com.pl bardzo polecam.

[morgom 0]

Jeżeli zdecydujecie się na prowadzenie własnej restauracji to w pierwszej kolejności powinniście rozejrzeć się za sprawdzoną firmą, która będzie wam dostarczała dobre jedzenie. Od siebie mogę wam polecić http://www.agnes.waw.pl Zaopatrują Warszawskie restauracje i firmy cateringowe w wyroby garmażeryjne.

[HarborBug 0]

nie, raczej nie