Zgodnie z informacjami BIG InfoMonitor i BIK zaległe zobowiązania branży gastronomicznej w Polsce przekroczyły sumę 1 mld zł. Restauratorzy liczą, że nadchodzące komunie i okres wakacyjny pomoże im choć częściowo zniwelować zadłużenie.
Nie sposób nie zauważyć, że w ostatnich latach znacząco zmienił się sposób i częstotliwość, z jaką Polacy korzystają z ofert restauracyjnych. Według danych Grupy BIK już ponad ⅔ Polaków przynajmniej raz w miesiącu korzysta z lokali gastronomicznych. Średnia wartość kwoty wydawanej w restauracjach w ciągu miesiąca to 125 zł na osobę. Ogromną popularnością cieszą się również imprezy okolicznościowe. Mimo to dane dotyczące zadłużenia branży restauracyjnej są dalekie od optymistycznych.
Komentarze
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy :)